Os alunos interessados em gerenciar uma operação de serviço de alimentação se beneficiarão de um programa de gerenciamento de alimentos e bebidas. As aulas podem incluir matemática culinária, identificação de produtos, segurança alimentar, compras, responsabilidades com bebidas alcoólicas e reuniões e planejamento de banquetes.

Itália, oficialmente a República Italiana, é uma república parlamentar unitária dentro da União Europeia, localizada no sul da Europa. Ao norte, faz fronteira com a França, Suíça, Áustria e Eslovênia ao longo dos Alpes.

Um Mestrado em Administração de Negócios (MBA) é um curso feito por aqueles que estudam gestão de negócios em uma faculdade da área. Várias formas de análise e estratégia são abordadas incluindo operações, marketing, finanças e contabilidade.